Duurzaamheid
Bij RAF Coffee geloven we dat échte duurzaamheid verder gaat dan “alle beetjes helpen” of het inzetten van één enkel marketingvriendelijk aspect. We kijken zorgvuldig en analytisch naar de hele keten: van productie tot aflevering van de gebrande koffie bij de klant. Stap voor stap verduurzamen we al onze processen. Hoewel we al ver zijn, staan er nog veel nieuwe initiatieven op de planning. Ons motto? Good coffee that doesn’t cost the earth.
Ecologie
75% minder CO2 uitstoot!
Onze koffie is 100% biologisch gecertificeerd en wordt geproduceerd zonder chemische meststoffen. Hierdoor besparen we ruim 70% CO2-uitstoot vergeleken met conventionele koffieproductie. We schreven er een volledige analyse over.
Ook de droogmethode van onze koffiebonen draagt bij aan een kleinere ecologische voetafdruk. Vrijwel al onze koffie wordt met zonne-energie gedroogd, wat een aanzienlijke CO2-reductie oplevert. Op onze ‘koffiepaspoorten’, waar je per koffie een technische beschrijving vindt, lees je precies hoe de bonen zijn gedroogd.
De branderij
De branderij in Gent ligt in een energiezuinig magazijn, met groendak en groene stroom. Bovendien is RAF Coffee de eerste kleinschalige koffiebrander in België die investeert in luchtfiltering door middel van katalyse.
Deze techniek vermindert de uitstoot van fijnstof bijna volledig en vermindert ook de geuruitstoot voor de buurt. Want niet iedereen is fan van de geur van gebrande koffie. Beter een goede buur dan een verre vriend.
Verpakking
In december 2024 introduceerden we 100% recycleerbare verpakkingen van monoplastic. Deze verpakking is momenteel de meest milieuvriendelijke optie, die bovendien dezelfde kwaliteit biedt als de klassieke multilayer-verpakkingen met gemetalliseerde binnenlaag. Na vele tests (en flink wat stress) hebben we dus dé volledig recycleerbare verpakking gevonden die onze koffie optimaal vers houdt.
Naar de consument
Bij RAF Coffee doen we er alles aan om onze koffie zo duurzaam mogelijk bij de klant te brengen. Bestellingen worden verpakt in gerecycleerde papieren zakken en kartonnen dozen. Voor thuisleveringen werken we samen met Bpost voor CO2-neutrale bezorging. In Gent bezorgen we met onze elektrische bakfiets.
Voor horecagelegenheden en kantoren bieden we een verpakkingsvrije optie aan: koffie wordt geleverd in herbruikbare emmers, die we bij een volgende levering weer ophalen.
Socio-economische impact van RAF Coffee
De missie van RAF Coffee
Voor veel koffieproducenten, vaak in armoede, is koffieteelt één van de weinige manieren om economisch vooruit te komen. Daar ligt het hart van onze missie.
RAF Coffee kiest -waar mogelijk- altijd te werken met producenten die het moeilijker hebben. In de specialty koffie zijn we hierdoor uniek en maken we hier meteen het grootste verschil! Hoe pakken we dat concreet aan? We werken voornamelijk samen met biologisch en Fairtrade gecertificeerde coöperaties en kopen unieke microloten van hen: koffies uit bepaalde microregio’s, met specifieke variëteiten of verwerkingsmethoden.
Fair Trade? Direct Trade?
RAF Coffee koopt een deel van de koffies onder Fair Trade-voorwaarden, zoals je kunt zien in onze koffiepaspoorten. Wij volgen de internationale standaarden van Fairtrade International. Dit betekent o.a. dat de risico’s tussen koper en producent eerlijk worden verdeeld. Daarnaast betalen we een Fair Trade premie van 0,48 EUR per kilo. Die kan ingezet worden volgens de prioriteiten van de producenten.
De term Direct Trade zien we regelmatig terugkomen als marketingargument. Omdat er geen duidelijke richtlijnen en vaak inhoud ontbreekt, gebruiken we de term voor RAF Coffee niet graag.
In de koffiepaspoorten vind je wel steeds terug welke koffies we ‘rechtsreeks’ kopen. In dat geval spreken we de kwaliteit en prijs af en schakelen we dan een importeur in om de koffie efficiënt naar Gent te brengen.
Meer lezen?
Ook in onze blogposts hebben we het geregeld over voetafdrukken, agro-ecologische teelt, eerlijke prijzen, …
