Beestenblik Kivu

Beschrijving

Origine: DR Congo, Zuid-Kivu, Minova, aan de boorden van het Kivu meer (nabij Goma)

Producent: coöperatie Sopacdi

Hoogte productie: 1500-2000 m

Variëteit(en): 100% Bourbon

Verwerking na oogst: fully washed

Duurzaamheid: bio en fairtrade gecertificeerd

Aankoop: rechtstreeks en fair aangekocht (FLO Fairtrade International standaarden)

Roast: licht-medium gebrand

Wonderbaarlijke koffie: topkwaliteit van de vulkanische bodems rond het Kivu-meer, één van de armste en meest uitdagende regio’s ter wereld. De coöperatie Sopacdi slaagt er ondanks alles in om elk seizoen opnieuw een uitstekende, gebalanceerde en complexe koffie te produceren, met kruidige en frisse (citrus) toetsen, én die succesvol te exporteren uit hartje Afrika.

De coöperatie investeert jaarlijks in onderwijs, gezondheid en infrastructuur voor de gemeenschappen rond het Kivu-meer. Een team van landbouwingenieurs begeleidt de leden van de coöperatie in het verzorgen van de koffiestruiken en de bodem, voor een duurzame koffieproductie en dus, duurzame inkomsten voor de koffieproducenten.

Meer weten over koffieteelt in Congo?