HONEY | single origin | 500 g. BONEN | bio | NIEUW!

13,00 incl. BTW

Delicaat, fruitige toetsen, zoet, lichte kruiden. Zelfs een druppeltje honing.

Gaia Farm – Bernard Ornilla – Honduras.

Super In slow coffee en espresso.

500 g. bonen

Bio (gecertificeerd), fair en rechtstreeks aangekocht.

Artikelnummer: Honey Categorieën: , , , Tags: ,

Beschrijving

Bernard Ornilla van Gaia Farm, produceerde de laatste oogst ook enkele balen honey processed koffie.

Bij het ‘Honey’-proces wordt de boon gedroogd in de zoete slijmlaag – de “honing” – die overblijft na de ontpulping. Dit is een complex proces, met heel veel variabelen die de smaak maken of kraken. Bernard vertelt zelf hoe hij het gedaan heeft.

Extra informatie

Gewicht 0.5 kg
Verpakking:

500 g Bonen