HONEY | single origin | 500 g. BONEN | bio

13,00 incl. BTW

Delicaat, fruitige toetsen, zoet, amandel, lichte kruidig. In de oogst van 2021 proef je een beetje de koffiebes.

Gaia Farm – Bernard Ornilla – Honduras..

Super In slow coffee en espresso.

500 g. bonen

Bio (gecertificeerd), fair en rechtstreeks aangekocht.

Artikelnummer: Honey Categorieën: , , , Tags: ,

Beschrijving

Het 2de jaar kunnen we genieten van de ‘Honey processed’ koffie geselecteerd door Bernard.

Bij het ‘Honey’-proces wordt de boon gedroogd in de zoete slijmlaag – de “honing” – die overblijft na de ontpulping. Dit is een complex proces, met heel veel variabelen die de smaak maken of kraken. Bernard vertelt zelf hoe hij het gedaan heeft.

De nieuwe oogst van 2021 smaakt even zoet en zacht als de Honey van 2020. Het product heeft een tikkeltje meer fruit met wat toetsen van de koffiebes. Proberen!!

Extra informatie

Gewicht 0.5 kg
Verpakking:

500 g Bonen