Van groene koffie tot kopje espresso: hoe checken we de kwaliteit? Hoe controleer je de kwaliteit van groene koffie? En hoe volg je de kwaliteit op tijdens het brandproces? Lees meer
Branden: maatwerk Bij het branden van koffie wordt de brandwijze aangepast aan de origine van de koffie. Temperatuur, tijd en luchtstroom (onderdruk … Lees meer
Artisanaal: geen loos begrip Artisanaal is bij RAF COFFEE geen loos begrip. Het slaat op productkennis, vakmanschap en kleinschaligheid. Wij kiezen onze groene koffies … Lees meer