Organic specialty coffee

Een selectie:

Eigenzinnig koffiemerk van Raf, koffiekenner en koffiebrander.

Alle koffies zijn bio – vers gebrand – rechtstreeks en fair aangekocht

Koffiekennis & TIPS

De grootste vijand van koffie …
Koffie is een eigenlijk een versproduct, de grootste vijand van lekkere koffie …
Natural koffie: loze marketingterm?
Wanneer je het woord ‘natuurlijk’ of ‘natural’ ziet blinken op verpakking van …
Kivu, een complex verhaal
De oevers van het Kivumeer. Ooit hielden Belgische kolonialen hier vakantie. Op …
Hoe single is single origin?
Je mag ervan uitgaan dat single origin-koffie afkomstig is van de regio …
Branden: maatwerk
Bij het branden van koffie wordt de brandwijze aangepast aan de origine …
Vier vrienden proeven RAF COFFEE
Als vier koffie-aficionados vragen of ze je 'kleine koffiemerkje' eens mogen uitproberen. …
Eerlijk: koffie is een moeilijk product
Koffie is een moeilijk product, want het wordt niet steeds in de …
Hoe gezond is koffie?
Tegenwoordig moet alles wat er gegeten en gedronken wordt, gezond zijn. Door …
Aciditeit: maakt dit de koffie zuur?
Betere koffies bevatten vaak aciditeit. Dit heeft niks met zuurheid te maken. …
Vrouwen in de koffiewereld: wat je moet weten
In de 'armere' originelanden is koffie een belangrijke werkgever voor vrouwen. Zo …
Koffiezet: twee uitblinkers
Ik werkte met de beste koffiezetapparaten in mijn labo (www.coffeelabindependent.be). Toestellen die …
Hoeveel koffie heb je nodig?
Hoeveel koffie verbruik je per maand? 2 koppen per dag = 0,5 …
Hoe zet je lekkere koffie?
Alle zetwijzen geven lekkere koffie als resultaat. Hieronder vind je enkele belangrijke …
Koffieparadox: hoe ‘deftig’ is koffie?
RAF COFFEE gaat de vraag niet uit de weg: hoe kan je …
Body: mondgevoel van koffie
De body of het mondgevoel van de koffie wordt gevormd door alle …
Bio en koffie: een uitdaging
Biologische koffieproductie gaat verder dan het niet gebruiken van …
Artisanaal: geen loos begrip
Artisanaal is bij RAF COFFEE  geen loos begrip. Het slaat op productkennis, …
Algemene koffietips voor meer koffiegenot
Twee eenvoudige koffietips laten je langer van je koffie genieten:   Gebruik …
RAF COFFEE is er!
RAF COFFEE is er! Bestel, proef en waardeer. Koffie voor koffiekenners, met …