VERSGEBRAND
Best binnen 10 à 12 weken na branding opgebruiken!
LEVERING
Thuislevering (gratis vanaf 60 EUR) of afhalen in Ledeberg.
LEVERTERMIJN
1 week
Dringend? Contacteer ons.
KORTING
5% vanaf 75 EUR
specialty | bio | versgebrand | fair
OVER RAF COFFEE
Ontstaan
RAF COFFEE is het Koffiemerk van Raf Van den Bruel, koffiespecialist met 20 jaar ervaring in de koffiewereld. Alle koffies zijn specialty, topkwaliteit, bio en fair aangekocht. Ze worden met bijzondere vakkennis gebrand in onze eigen branderij.
Origines
We vertellen je graag in alle eerlijkheid en transparantie waar onze koffies vandaan komen. Bij de selectie van origines kiezen we voor samenwerking met coöperaties die zich inzetten voor de lokale bevolking. We opteren voor biologisch geteelde koffie.
ALLES OVER KOFFIE
Koffie zetten met de mokapot of bialetti
Veel koffies geven een geweldig resultaat in de mokapot, ook wel bialetti. Zeker …
50 tinten groen van duurzaamheid (1)
Perkament-koffie op de droogtafels bij Muungano-Kivu. Na het verwijderen van het perkament, …
Beestenblikken
Er zijn 5 Beestenblikken, de etiketten werden geïllustreerd door de gerenommeerde Gents-Kempense tekenaar …
Magarogype: vergeten pareltje
Bijna vergeten Maragogype-koffie was bij de ‘klassiekere branders’ de topkoffie in het assortiment. De …
Hoe bewaar ik mijn koffie?
Waardoor verliest koffie z'n smaak? Wat doen wij en wat kan je …
Te warm? Verfris met cold brew
Het klinkt hip en trendy, maar eigenlijk is het een supergezonde frisdrank, …
Koffie op komst!
Ondanks heel wat hindernissen is er nieuwe koffie op komst.
De impact van corona in koffieland
Wat zal corona teweegbrengen in de koffiewereld? Het is nog te vroeg …
Peru van vroeger tot nu
Peru Fernandez heeft citrus en is erg zoet in nasmaak. De koffie …
De grootste vijand van koffie …
Koffie is een een versproduct. De grootste vijand van lekkere koffie – …
Natural koffie: loze marketingterm?
Wanneer je het woord ‘natuurlijk’ of ‘natural’ ziet blinken op verpakking van …
Kivu, een complex verhaal
De oevers van het Kivumeer. Ooit hielden Belgische kolonialen hier vakantie. Op …
Hoe single is single origin?
Je mag ervan uitgaan dat single origin-koffie afkomstig is van de regio …
Branden: maatwerk
Bij het branden van koffie wordt de brandwijze aangepast aan de origine …
Vier vrienden proeven RAF COFFEE
Als vier koffie-aficionados vragen of ze je 'kleine koffiemerkje' eens mogen uitproberen. …
Eerlijk: koffie is een moeilijk product
Koffie is een moeilijk product, want het wordt niet steeds in de …
Hoe gezond is koffie?
Tegenwoordig moet alles wat er gegeten en gedronken wordt, gezond zijn. Door …
Aciditeit: maakt dit de koffie zuur?
Betere koffies bevatten vaak aciditeit. Dit heeft niks met zuurheid te maken. …
Vrouwen in de koffiewereld: wat je moet weten
In de 'armere' originelanden is koffie een belangrijke werkgever voor vrouwen. Zo …
Koffiezet: twee uitblinkers
Ik werkte met de beste koffiezetapparaten in mijn labo (www.coffeelabindependent.be). Toestellen die …