Kivu

Beschrijving

Origine: DR Congo, Zuid-Kivu, Idjwi, eiland in Lake Kivu

Producent: coöperatie RWH, Rebuild Women’s Hope

Hoogte productie: 1.500-1.800 m

Variëteit(en): 100% bourbon

Verwerking na oogst: fully washed

Droging: zongedroogde op droogtafels

Duurzaamheid: bio en fairtrade gecertificeerd

Aankoop: rechtstreeks en fair aangekocht (FLO Fairtrade International standaarden)

Roast: licht-medium gebrand

Wonderbaarlijke koffie: topkwaliteit van de vulkanische bodems rond het Kivumeer, één van de armste en meest uitdagende regio’s ter wereld. Idjwi is een relatief rustig eiland in het Kivu-meer dat altijd een beetje gespaard is gebleven van de ergste conflicten in de regio.

Het is een uitzonderlijke coöperatie niet alleen omdat ze merendeel vrouwen als lid heeft (70%), maar ook omdat de coop opgericht en geleid wordt door vrouwen. Het is een jong en ambitieus coöperatief bedrijf.

Marceline Budza, de ‘founder’ van de coop gelooft heel sterk dat een lokale gemeenschap met sterke en onafhankelijke vrouwen een bloeiende gemeenschap zal zijn.

Naast de investeringen in ‘washing stations’ (waar geoogste koffie gefermenteerd, gewassen en gedroogd wordt), in efficiënte agro-ecologische (en biologische) productiemethodes, ondersteunt de coöperatie met de Fairtrade premie (gaat ongeveer over 0,5 EUR/kg) de materniteit van een hospitaal.

RWH coop is een nieuwe coop in de regio en werkt daarom veel samen met Muungano, die reeds veel langer actief zijn in Zuid-Kivu en onze vaste leverancier zijn voor de ‘Kivu Natural’.

Meer info vind je ook op hun eigen website.

Meer weten over koffieteelt in DR Congo?