Beestenblik Honduras

balanced – chocolate – fruity
250 g bonen | bio

10,00 incl. BTW

Toegankelijke koffie voor wie op zoek is naar een fruitige, zoete koffie. Zuurstofvrij verpakt, lang houdbaar!

Beschrijving

Origine:  Honduras, Copán, Las Flores

Producent: Finca Gaia (Bernard Ornilla)

Hoogte productie: 1500-1650m

Variëteit(en): Honduras Catuai,  Bourbon (recentelijk werd ook Pacamara aangeplant)

Verwerking na oogst: natte verwerking en zongedroogd

Duurzaamheid: bio gecertificeerd.

Aankoop: Rechtstreeks en fair aangekocht (FLO Fairtrade International standaarden).

Roast: medium-donker gebrand

Een gebalanceerde koffie met zoete toetsen van fruit en chocolade, dankzij de klassieke ‘edele’ variëteiten Bourbon en Catuai. Bernard, eigenaar van de Finca Gaia, kiest bewust voor deze gevoelige maar verfijnde variëteiten op zijn hooggelegen koffieplantage. Een zorgvuldig verwerkingsproces van ontpulpen, fermenteren, wassen en drogen in de zon, in combinatie met een optimaal brandproces bij RAF COFFEE, zorgt voor een perfecte smaakontwikkeling bij deze gebalanceerde, toegankelijke koffie.

De koffie van Bernard kan verwerkt en geëxporteerd worden dankzij de coöperatie COMSA, die bio en fairtrade gecertificeerd is en waarvan Bernard lid is. COMSA is één van de meest innovatieve koffiecoöperaties, die dankzij de duurzame landbouwtechnieken en zorg voor de omgeving een inspiratiebron is voor de hele gemeenschap.

Meer weten over koffieteelt in Honduras?

Extra informatie

Gewicht 0,25 kg
Aciditeit

,

Beleving

,

Biostatus

Branding
Fairtrade

Herkomstlanden

Hoeveelheid

Smaak

Verpakking

Bonen

Zetwijze

,