Colombia Cauca

chocolate- citrus - berries
500 g bonen | bio

14,00 incl. BTW

Colombiaanse topkoffie van de streek rond de Cauca-rivier.
Prima in espresso en filter, goed in lungo (grote tas).

Beschrijving

Origine:  Colombia, zuid-westelijke regio rond de Cauca-rivier

Producent: coöperatie Cosurca

Hoogte productie: 1.400-1.900m

Variëteit(en): Typica, Caturra, Colombia

Verwerking na oogst: fully washed (natte verwerking) en zongedroogd

Duurzaamheid: Bio en Fair Trade gecertificeerd

Aankoop: Rechtstreeks en fair aangekocht (FLO Fairtrade International standaarden).

Roast: licht-medium gebrand

Topkoffie met delicate toetsen van chocolade, citrus en bessen. Heerlijk in filter en espresso, kan ook net nog voor lungo (grote tas). Deze koffie, van traditionele Colombiaanse variëteiten, wordt volledig biologisch geteeld en nauwkeurig verwerkt (natte methode) na de oogst.

RAF COFFEE koopt deze koffie van de bijzondere coöperatie Cosurca, uit de Cauca-regio in Colombia. Corsurca is bijzonder omdat ze de stabiliteit in deze moeilijke regio tracht te bevorderen door er zich actief, ja zelfs activistisch, voor in te zetten. In combinatie met een sterke commerciële insteek resulteert dit in rendabele topkoffies voor de producenten. Op die manier wordt de zware en weinig duurzame teelt van coca (voor de productie van cocaïne) minder aantrekkelijk en draagt de coöperatie bij aan duurzame inkomens en meer stabiliteit in de regio.

Meer weten over Colombia als koffieland?

koffieplantage Colombia

colombia koffieplantage groene koffie

Extra informatie

Gewicht 0.5 kg
Aciditeit

Biostatus

Branding

Licht gebrand, Medium gebrand

Fairtrade

,

Herkomstlanden

Hoeveelheid

Beleving

Verpakking

Bonen

Zetwijze

, ,

Smaak